吾骨长白山、吾血天池水、吾魂酱五德......
    源于酱露酒问世的灵感，这是延边某位著名诗人即兴吟咏的一段诗句。酱露酒以长白山脉的谷物和天池水为原料，溶入朝鲜族传统大酱及其五德文化精髓的理念酿制而成。毋庸置疑，这段诗句是对酱露酒最为精准的比喻和贴切的评价了。
    延边的酱露酒则不同于任何已知的酱香型酒，是经过酱与酒联制过程中通过特殊的工艺提炼出来的。虽然大酱中无法提炼出酒精成分，但是，却包含着许多能够分解被人体吸收的酒精并将其逐出体外的成分。这是由我们的祖先最先发现的。一旦饮酒过量，第二天都会喝上一碗酱汤来解酒。由于能够彻底消除附着在脏器上的酒精，所以也被称之为“解脏汤”。